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Die Kaskadenfermentation nach Dr. Niedermaier Pharma setzt sich aus drei Herstellungsprozessen zusammen.

* Zu Beginn werden die frischen Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge zerkleinert und in einen Gärtank – einen so genannten Fermenter – gefüllt.

* Im zweiten Schritt werden dem Gemisch Mikroorganismen hinzu gefügt, die rechtsdrehende Milchsäure erzeugen. Nach zirka zwei Tagen beginnt dann die erste Fermentation.

* Im dritten Schritt erfolgt nach ca. 3 Wochen die erste Teilfiltrierung. Diese wird erneut unter Zugabe anderer Laktobazillen zur Fermentation angesetzt.

Nach diesem Prinzip folgen weitere Fermentationsstufen. Auf diese Art und Weise werden die Inhaltsstoffe immer feiner aufgeschlossen und konzentiert. Diese kleinen Moleküle z.B. kurze Peptide sowie einzelne Aminosäuren kann der Körper nun leichter aufnehmen.

Flash Video zum Herstellungsprozess